Az American Journal of Clinical Nutrition című folyóiratban nemrég megjelent publikáció szerint a kávé, sokak kedvenc itala, segíthet a fogyásban, de ahhoz, hogy hatékony legyen, egy feltételnek teljesülnie kell.
Kutatásuk részeként, amelynek célja a kávéfogyasztás, a testsúlyváltozás, valamint a cukor és tejszín hozzáadása az italhoz közötti összefüggés nyomon követése volt, amerikai kutatók több mint 150 000 résztvevő adatait vizsgálták meg csoportos vizsgálatokban.
A vizsgálati alanyok szokásainak elemzése után a kutatók azt találták, hogy minden csésze cukrozatlan kávé hozzájárult a fogyáshoz, míg a tejszín hozzáadása gyakorlatilag semmilyen hatással nem volt a súlygyarapodásra. A kutatók azonban megjegyezték, hogy már egyetlen kanál cukor hozzáadása is összefüggésben állt a későbbi súlygyarapodással. Ez az összefüggés erősebb volt a magasabb testtömegindexű fiataloknál.
A tudósok eredményei azt mutatják, hogy a cukrozatlan kávé fogyasztása fordítottan arányos a súlygyarapodással, míg a cukor hozzáadása az italhoz semmissé teszi a testsúlyszabályozással kapcsolatos előnyöket.
