A chia mag nagyszerű rostforrás , így pozitív hatással lehet a bélrendszer egészségére. A szakértők szerint már napi egy evőkanálnyi fogyasztása is előnyös lehet, különösen, ha hosszú távon szokássá teszi – írja a Verywell Health .
Ahogy a kiadvány megjegyezte, sokan nem fogyasztják el az ajánlott napi rostbevitelt, ami nőknek 25 gramm, férfiaknak pedig 38 gramm.
„Naponta egy evőkanál chia mag elfogyasztása, amely körülbelül öt gramm rostot tartalmaz, segíthet biztosítani a megfelelő rostbevitelt” – mondja Stephanie Johnson PhD, regisztrált dietetikus és regisztrált dietetikus.
Szerinte a megfelelő rostbevitel elősegíti a bélrendszer egészségét és a rendszeres székletürítést.
„Rövid távon a chia mag fogyasztása segít növelni a széklet mennyiségét és elősegíti a rendszeres bélmozgást. A chia mag felszívja a vizet és gélszerű masszát képez. Megfelelő folyadékbevitel mellett ez segít javítani a széklet állagát, ami különösen előnyös a székrekedésben szenvedők számára” – magyarázta Johnson.
Johnson szerint a chia magvakban található rost a vastagbélben lévő hasznos baktériumokat is táplálja.
„A chia magvak oldható rostot tartalmaznak, amelyet a bélmikroorganizmusok fermentálnak rövid szénláncú zsírsavakká, köztük butiráttá. Ezek a vegyületek segítenek fenntartani a bélnyálkahártya épségét, erősítik az immunrendszert, és csökkenthetik a bélben fellépő gyulladást” – tette hozzá.
A tartós hatás eléréséhez azonban rendszeresen kell fogyasztani chia magot vagy más rostban gazdag ételeket.
„A legtöbb egészséges szokáshoz hasonlóan a bélrendszer egészségében valószínűleg nem tapasztalható jelentős javulás mindössze egy hét alatt, hacsak nem tartjuk fenn következetesen a szokást. Mivel a chia mag fermentálható élelmi rostot tartalmaz, tápanyagokat biztosít a vastagbélben lévő baktériumok számára. A bélmikrobiomban bekövetkező észrevehető változásokhoz azonban általában több hetes, következetes étrendi változtatásokra van szükség” – hangsúlyozta Johnson.
A szakértők azt tanácsolják, hogy ne siess, ha most kezded el fogyasztani a chia magot, mivel a túlzott mennyiség kellemetlenségeket okozhat.
„Mivel a chia mag magas rosttartalmú és aktívan felszívja a folyadékot, a legjobb, ha kis adagokkal kezdünk, és mindenképpen igyunk sok vizet” – mondta Keri Hans táplálkozási szakértő, MSc.
A kiadvány megjegyezte, hogy ha túlzásba visszük, gázképződést, puffadást vagy híg székletet tapasztalhatunk. Mindkét szakértő szerint a legtöbb ember biztonságosan fogyaszthat napi egy-két evőkanál chia magot.
Fontos megjegyezni, hogy a chia mag csak kiegyensúlyozott étrend része lehet.
„A chia magvak elősegíthetik a bélrendszer egészségét, ha változatos étrend részeként fogyasztják, amely gyümölcsöket, zöldségeket, babot, lencsét, teljes kiőrlésű gabonákat, dióféléket és más magvakat is tartalmaz. A chia magvakat nem kell minden nap fogyasztani, de a rostban gazdag ételeknek minden nap szerepelniük kell az étrendben” – jegyezte meg Hans.
Hans szerint számos egyszerű módja van annak, hogy a chia magot beillesszük az étrendünkbe.
„Hozzáadható joghurthoz, zabpehelyhez, zabpehelyhez, turmixokhoz vagy chia pudinghoz. A magokat gabonapelyhekre, pirítósra vagy salátákra is megszórhatjuk” – összegezte.
