A gyümölcsöt étkezés előtt vagy után is lehet fogyasztani, az egyéni preferenciáktól függően – mondta Laura Tajan táplálkozási szakértő az Infobae-nek.
A szakember szerint a gyümölcs főétkezés előtti fogyasztása segíthet gyorsabban érezni a teltségérzetet, ami különösen előnyös azok számára, akik az étvágyukat próbálják kontrollálni vagy fogyni. Ugyanakkor a gyümölcs más ételekkel együtt történő fogyasztása növeli az összes rostbevitelt, ami lassítja a cukrok felszívódását és elősegíti a jobb anyagcsere-választ.
Tajan eloszlatta azt a közhitet is, hogy az étkezés utáni gyümölcsfogyasztás káros. Elmagyarázta, hogy az emésztési folyamat három-hat órát vesz igénybe, és a főétkezés után elfogyasztott gyümölcs nem okoz erjedést vagy más problémákat.
Továbbá, az étkezés utáni gyümölcsfogyasztás serkentheti a nyáltermelést, ami segít semlegesíteni a szájban lévő savasságot. A táplálkozási szakértő azonban hangsúlyozza, hogy ez nem helyettesíti a megfelelő szájhigiéniát, például a fogmosást.
A szakértő arra a következtetésre jutott, hogy a legfontosabb, hogy rendszeresen fogyasszunk gyümölcsöt az étrendünkben, függetlenül attól, hogy mikor eszünk belőle.
