Amerikai kutatók szerint a rövid távú rostmegvonás befolyásolhatja a memóriát. Eredményeiket a BBI folyóiratban tették közzé.
A kísérletben fiatal és idős patkányokat vizsgáltak. Három nap leforgása alatt az állatokat különféle étrendeken etették, amelyek mindegyikében egy közös feltétel volt – a rostmentesség. Már ezen rövid időszak után az idős patkányok érzelmi memóriájának romlása mutatkozott. A fiatal rágcsálóknál ilyen változásokat nem figyeltek meg.
További elemzések kimutatták, hogy az ezen a diétán tartott állatok butirátszintje csökkent. Ez a vegyület a bélben képződik, amikor a mikrobiota lebontja az étrendi rostot. Ismert, hogy gátolja a gyulladást. A butirát hiánya, ahogy a szerzők megjegyzik, kontrollálatlan gyulladást válthat ki az agyszövetben.
Figyelemre méltó módon ezek a kedvezőtlen változások már az elhízás kialakulása előtt kialakultak. Ez a tény arra késztette a kutatókat, hogy megkérdőjelezzék azt a széles körben elterjedt feltételezést, miszerint a túlzott testsúly a kognitív károsodás oka.
A szerzők hangsúlyozzák, hogy a kísérletet állatokon végezték. A kapott adatok mindazonáltal arra utalnak, hogy az öregedő agy valószínűleg érzékeny a rostszegény étrendre.
