Az energizáló hatása mellett a kávé csökkentheti a szorongást azáltal, hogy befolyásolja a bél-agy tengelyt. John Cryan professzor leírta az italnak ezt a váratlan pszichére gyakorolt hatását az UCC Research szerint.
Cryan szerint a kávé agyra gyakorolt hatását egy általa vezetett tanulmány során tárták fel, amely megállapította, hogy mind a hagyományos, mind a koffeinmentes kávé javíthatja a hangulatot és csökkentheti a stresszt.
„A kávé nem csak koffein, hanem egy összetett termék, amely kölcsönhatásba lép a bélrendszerünkben élő mikrobákkal, és befolyásolja érzelmi állapotunkat” – jegyezte meg Cryan. A tanulmány azt is megállapította, hogy a koffeintartalmú kávé gyakrabban jár együtt a szorongás csökkenésével és a koncentráció javulásával.
A tudósok azt is hangsúlyozták, hogy a mérsékelt fogyasztás – napi körülbelül három-öt csésze – a legtöbb ember számára biztonságos, sőt, előnyös is lehet. Úgy vélik, hogy a kávé a kiegyensúlyozott étrend része lehet, támogatva mind az emésztést, mind a mentális jólétet.
