Maguk a meghámozott magok nem képesek eltömíteni a beleket, de a kemény héjjal együtt történő lenyelése nem ajánlott. Tatyjana Mironova orvos szerint a héj ritka esetekben hozzájárulhat akut vakbélgyulladás kialakulásához, írja a Lenta.
A hámozott magok azonban értékes élelmiszerek maradnak. Növényi fehérjét és rostot, B- és E-vitamint, magnéziumot, cinket, valamint telítetlen zsírsavakat, köztük omega-3-at és omega-6-ot tartalmaznak.
Ezen tápérték ellenére Mironova azt javasolja, hogy a napraforgómagot körülbelül napi 30 grammra korlátozzák. A termék magas kalóriatartalmú, és a túl sok fogyasztása emésztési kellemetlenségeket, többek között gyomorégést okozhat egyeseknél. Különös óvatossággal kell eljárni a sózott napraforgómaggal: a túlzott nátriumbevitel folyadékretenciót okoz, és növelheti a vérnyomást.
