Sofia Kovanova dietetikus és táplálkozási szakértő listát készített a legegészségesebb tavaszi zöldségekről. Megosztotta őket az aif.ru- val.
„Tavasszal korai zöldségeket kell beilleszteni az étrendbe: spenótot, rukkolát és újhagymát. Ezek jó folsav-, C-vitamin- és antioxidánsforrások, amelyek támogatják az immunitást és az anyagcserét” – jegyezte meg Kovanova.
Azt is javasolta, hogy tavasszal együnk retket és tormát. A táplálkozási szakértő megjegyezte, hogy ezek a zöldségek gazdagok C-vitaminban és rostban. Ugyanakkor tisztázta, hogy a gyomor-bélrendszeri problémákkal küzdőknek mértékkel kell fogyasztaniuk őket.
Kovanova arra is sürgette az embereket, hogy a káposztát is vegyék be a tavaszi étrendjükbe. A táplálkozási szakértő elmagyarázta, hogy ez a zöldség rostban, valamint C- és K-vitaminban gazdag.
