A bogyós gyümölcsökben, teában, kakaóban, kávéban és olívaolajban található természetes polifenolok támogathatják az agy egészségét az öregedés során. Erre a következtetésre jutottak a Semmelweis Egyetem kutatói számos laboratóriumi, preklinikai és klinikai vizsgálat eredményeinek elemzése után, írja az Earth.com .
A felülvizsgálat szerint sejtes és állatmodellekben a polifenolok aktiválják a szervezet saját antioxidáns mechanizmusait az Nrf2 jelátviteli útvonalon keresztül, csökkentik az NF-κB -hez kapcsolódó gyulladást , támogatják a mitokondriális funkciót, és elősegíthetik az Alzheimer- és Parkinson-kórra jellemző fehérjeaggregátumok eltávolítását.
A legtöbb polifenol felszívódása azonban korlátozott: jelentős részük nem szívódik fel a vékonybélben. Fontos szerepet játszanak azok a vegyületek, amelyek ezen anyagok bélflóra általi feldolgozása után képződnek. Ezek a metabolitok könnyebben átjutnak a vér-agy gáton, és hatással lehetnek az idegszövetre. Mivel a mikrobiom összetétele jelentősen eltér az egyének között, ugyanaz az étrend eltérő hatásokkal járhat.
A legalaposabban tanulmányozott anyagok a zöld teából származó EGCG , a bogyós gyümölcsök antocianinjai, a kakaó flavanoljai, a kurkumin és a resveratrol. Míg a kísérleti vizsgálatok neuroprotektív tulajdonságokat mutatnak ki, az emberi klinikai vizsgálatok korlátozottak, és az eredmények továbbra is szerények. Eközben a mediterrán diéta és az azon alapuló MIND diéta gazdag polifenolokban, és hosszú távú vizsgálatokban a lassabb kognitív hanyatlással hozhatók összefüggésbe.
A tanulmány szerzői hangsúlyozzák, hogy az elsődleges hangsúlyt a növényi élelmiszerekben gazdag, változatos étrendnek kell helyezni, nem pedig az étrend-kiegészítőknek. Úgy vélik, hogy az egyének közötti polifenol-anyagcsere-különbségek potenciálisan alapulhatnak a személyre szabott táplálkozási ajánlásokhoz, amelyek célja az egészséges öregedés támogatása.
