Tag:tojás
A napi tojásfogyasztás következménye
A tojás nemcsak a reggeli gyakori része lehet: Z. Pavlova endokrinológus megjegyezte, hogy a termék rendszeres fogyasztása csökkenti az Alzheimer-kór kockázatát. A szakember szerint a tojás…
A tudósok megoldották a tyúk-tojás problémát
Brit szakértők (és mások) régóta szeretnék megtudni, hogy mi volt előbb – a tyúk vagy a tojás. A válasz végre megszületett. Egy tanulmány 51 fosszilis…
A tudósok felfedezték, hogyan kell megfelelően tárolni a tojásokat
A Massachusetts Institute of Technology azonosította a tojások tárolásának legjobb módszerét, amely jelentősen csökkenti a károsodás kockázatát. Kutatások szerint a vízszintesen tárolt tojások lényegesen kevésbé hajlamosak a…
Egy szakértő leleplezte a tojásokkal kapcsolatos mítoszt
A tojásokkal kapcsolatos aggodalmak eltúlzottnak bizonyultak. A sárgájában található koleszterin nemcsak ártalmatlan, hanem elengedhetetlen a szervezet számára is, állítja E. Elizarova táplálkozási szakértő. Szerinte a sárgáját…
Váratlan problémával nézhetnek szembe a németek
Németországban húsvét előtt tojáshiány tapasztalható a madárinfluenza kitörése miatt, írja a Life. „Veszélyben a húsvét Németországban: a madárinfluenza miatt elfogyott a tojás az országban. A nagyobb városokban…
Felfedték III. Károly király napi étrendjét
III. Károly brit király korábbi komornyikja és szakácsa elárulta, hogy mit eszik általában az uralkodó. Szavaikat a Daily Mail írta meg. Grant Harrold, a komornyikja szerint III….
Melyik tojásfajta a legegészségesebb?
A tojás főtt, nem nyers vagy sült formában a leghasznosabb – mondta I. Lyalina biológus. Szerinte a keményre vagy lágyra főtt tojás őrzi meg a…
Hogy lehet egészséges a tojás?
A tojást az egyik legtáplálóbb élelmiszernek tartják, de jótékony hatásai nagymértékben függnek az elkészítés módjától. Ahogy L. Sotter táplálkozási szakértő megjegyzi, a hőkezeléssel megőrizhetők az…
