A céklalé az egyik legtöbbet kutatott természetes élelmiszer a vérnyomás csökkentésének támogatásában. Kedvező hatását elsősorban magas természetes nitráttartalmának köszönheti. A szervezet ezeket a nitrátokat először nitritté, majd nitrogén-monoxiddá alakítja, amely ellazítja és kitágítja az erek falát. Ennek következtében javulhat a véráramlás, és csökkenhet a vérnyomás.
Egy körülbelül 2 deciliteres adag céklalé elfogyasztása után a hatás nem azonnal jelentkezik. A kutatások szerint a vér nitrogén-monoxid-szintje nagyjából 2–3 órával az elfogyasztás után emelkedik meg a leginkább, és a vérnyomáscsökkentő hatás is ekkor válhat a legkifejezettebbé. A hatás általában 6–12 órán át tarthat, egyes esetekben akár egy teljes napig is érezhető lehet. Az, hogy kinél mekkora vérnyomáscsökkenést okoz, egyénenként eltérő. Átlagosan a szisztolés (felső) vérnyomás 3–8 higanymilliméterrel csökkenhet, de vannak, akiknél ennél kisebb vagy nagyobb változás figyelhető meg.
A céklalé nem helyettesíti a magas vérnyomás kezelésére felírt gyógyszereket, de egészséges életmód részeként kiegészítheti az orvos által javasolt kezelést. Különösen azoknál lehet kedvező a hatása, akiknek enyhén emelkedett a vérnyomásuk, vagy szeretnének tenni a szív- és érrendszerük egészségéért.
Kúraszerű fogyasztás esetén a vizsgálatok alapján napi 2–3 deciliter céklalé több héten át történő fogyasztása tartósan is hozzájárulhat a vérnyomás mérsékelt csökkenéséhez. Emellett javíthatja az erek működését, támogathatja a vérkeringést, és egyes kutatások szerint növelheti a fizikai terhelhetőséget is, mivel az izmok oxigénfelhasználása hatékonyabbá válhat. Ezért sportolók is gyakran fogyasztják edzés vagy verseny előtt.
A céklalé fogyasztásának ugyanakkor vannak olyan jelenségei, amelyek teljesen ártalmatlanok, de meglephetik az embert. A vizelet vagy a széklet rózsaszínes-vöröses elszíneződése például gyakori, és nem jelent betegséget. A cékla oxalátot is tartalmaz, ezért akik hajlamosak vesekő kialakulására, vagy vesebetegségben szenvednek, érdemes orvosukkal megbeszélniük a rendszeres fogyasztását. A vérnyomáscsökkentő gyógyszert szedőknek szintén célszerű figyelniük a vérnyomásukat, mert a céklalé tovább fokozhatja a vérnyomás csökkenését.
Összességében a céklalé értékes része lehet az egészséges étrendnek. Egy 2 deciliteres adag hatása általában néhány órán belül jelentkezik, rendszeres, több héten át tartó fogyasztása pedig hozzájárulhat a vérnyomás mérsékelt csökkentéséhez és a szív- és érrendszer egészségének támogatásához. Fontos azonban, hogy magas vérnyomás esetén a céklalé nem helyettesíti az orvosi kezelést, hanem annak kiegészítője lehet.
