Az articsóka hulladékából származó kivonatok előidézhetik a vastagbélrák sejtjeinek pusztulását. Erre a következtetésre jutottak olasz tudósok, akiknek kutatási eredményeit a Nutrients folyóiratban tették közzé .
A kutatók az articsóka felleveleiből – a növény feldolgozás után jellemzően visszamaradt részeiből – nyert vizes kivonatokat vizsgálták. Megállapították, hogy ezek polifenolokban gazdagok, beleértve a kávésav, a luteolin és az apigenin származékait. Ezek a vegyületek antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságaikról ismertek.
A kísérletben a kivonatokat két vastagbélrák sejtvonalon – Caco-2 és HT29 – tesztelték. 2 mg/ml koncentrációban jelentősen csökkentették a tumorsejtek életképességét, míg 4 mg/ml koncentrációban 48 óra elteltével szinte teljesen gátolták növekedésüket. A helyi apuliai BriB fajtából származó kivonat különösen kifejezett hatást mutatott.
További elemzések kimutatták, hogy a kivonatok aktiválták a programozott sejthalál belső útvonalát. A tumorsejtekben a Bax, a kaszpáz-9 és a kaszpáz-3 fehérjék szintje megemelkedett, míg a Bcl-2 védőfehérje és a Bax aránya csökkent. A szerzők szerint ez a mitokondriális apoptózis mechanizmusának aktiválódását jelzi.
A tudósok hangsúlyozzák, hogy ezek csupán sejtvonalakon végzett laboratóriumi kísérletek, nem pedig bizonyítottan embereken alkalmazható rákkezelések. Az eredmények azonban arra utalnak, hogy az articsóka hulladéka olcsó és környezetbarát bioaktív vegyületforrássá válhat a jövőbeli nutraceutikumokban vagy kiegészítő rákellenes kezelésekben.
