Sokan tartanak attól, hogy a görögdinnye magjának lenyelése káros lehet, valójában azonban az egészséges emberek számára általában nem jelent veszélyt. Az emésztőrendszer a legtöbb egészben lenyelt magot egyszerűen áthaladni hagyja, majd természetes úton kiüríti a szervezetből.
Az a régi hiedelem, hogy a gyomorban dinnye nő a magból, természetesen nem igaz. Ha a magokat megrágjuk, értékes tápanyagok is felszívódhatnak belőlük, például fehérje, egészséges zsírsavak, rost, magnézium, vas és cink. Ezek az összetevők hozzájárulhatnak az izmok, az idegrendszer és az immunrendszer megfelelő működéséhez.
A rosttartalom az emésztést is támogathatja, különösen akkor, ha a magokat nem egészben, hanem összerágva fogyasztjuk el. Nagy mennyiségű mag egyszerre történő elfogyasztása azonban egyeseknél puffadást vagy enyhe emésztési kellemetlenséget okozhat. Kisgyermekeknél vagy emésztőrendszeri szűkületben szenvedőknél a túl sok lenyelt mag ritkán problémát jelenthet, de ez egészséges felnőtteknél rendkívül szokatlan.
A dinnyemagból több országban pörkölt nassolnivalót is készítenek, amelyet magas tápértéke miatt fogyasztanak.
A legtöbb ember számára tehát a dinnyemag lenyelése nem káros, sőt megrágva mérsékelt mennyiségben értékes tápanyagforrás is lehet. Érdemes azonban a változatos étrend részeként, mértékkel fogyasztani, nem pedig önálló csodaszerként tekinteni rá.
