A JAFC szerint a citrusfélékben található vegyületek csökkenthetik az iszkémiás stroke okozta agykárosodást. Ezek a vegyületek flavanonok – olyan anyagok, amelyek egyidejűleg számos, a betegség kialakulásával kapcsolatos folyamatot befolyásolnak.
Az elemzések kimutatták, hogy ezek a vegyületek csökkentik a gyulladást és enyhítik az oxidatív stresszt, amely hozzájárul a szövetkárosodáshoz. Támogatják a mitokondriális funkciókat is, és segítenek fenntartani a vér-agy gát épségét, amely létfontosságú szerepet játszik az agy védelmében.
A flavanonok befolyásolják a sejthalál mechanizmusait is, és egyidejűleg beindítják a sejtek regenerációs folyamatait. Egyes adatok a véráramlás javításában betöltött szerepükre utalnak: az anyagok serkentik az új erek kialakulását, ami javíthatja a szövetek oxigénellátását.
A kutatók megjegyzik, hogy ezeknek a vegyületeknek a hatásai közvetlen és közvetett is lehetnek. Egyrészt behatolhatnak az agyba, másrészt befolyásolhatják a bélmikrobiomot a változásokon keresztül.
A jövőben ezek a tulajdonságok teszik a flavanonokat potenciális alapjává funkcionális élelmiszerek vagy agyi érkatasztrófák utáni felépülést célzó gyógyszerek létrehozásának.
