A matcha zöld tea csökkentheti a szezonális allergiák egyik legbosszantóbb tünetét – a gyakori tüsszögést. Erre a következtetésre jutottak japán kutatók, akiknek eredményeit az NPJ Science of Food folyóiratban tették közzé.
A kísérletet laboratóriumi egereken végezték, amelyeket mesterségesen allergiás náthát utánoztak. Az állatokon a szénanátha tipikus tüneteit idézték elő, majd időszakosan porított zöld teát adtak nekik. Ezt követően a kutatók értékelték a rágcsálók allergénre adott reakcióit.
A megfigyelések jelentős különbséget mutattak ki a csoportok között. A matchát kapó egerek szignifikánsan ritkábban tüsszentettek, mint azok, amelyek nem kaptak belőle.
Érdekes módon az allergiák immunválaszának alapjául szolgáló mechanizmusok változatlanok maradtak. Ez arra késztette a kutatókat, hogy azt sugallják, a matcha hatásai nem az immunrendszerre gyakorolt hatásának köszönhetők.
További elemzések segítettek egy lehetséges magyarázat azonosításában. A tudósok az agytörzsben található, tüsszentési reflexért felelős neuronok aktivitását vizsgálták. Az allergiás egerekben a c-Fos gén aktivitásának hirtelen növekedése volt megfigyelhető , amely ezen idegsejtek működésének markereként szolgál.
Matcha fogyasztása után a gén aktivitási szintje csökkent, majd visszatért a normális szintre. A kutatók szerint ez arra utal, hogy az ital befolyásolja a tüsszögést kiváltó idegjeleket.
A tanulmány szerzői szerint a matcha elnyomhatja az ilyen jelek továbbítását az agyban. Ez csökkentheti az allergiás nátha tüneteinek, különösen a tüsszögés súlyosságát.
A kísérlet eredményei az ital lehetséges hatásmechanizmusát mutatják, de a következtetések állatok megfigyelésein alapulnak.
