Az édességek, transzzsírok, feldolgozott húsok és alkohol túlzott fogyasztása hozzájárulhat a korai öregedéshez – figyelmeztetett Juliana Andrade táplálkozási szakértő a Terra szerint.
A szakember a túlzott cukrot azonosította az egyik fő kockázati tényezőként . Nagy mennyiségben található meg süteményekben, tortákban, szénsavas italokban és más édességekben. A túlzott cukorfogyasztás aktiválja a glikációs folyamatot, ami olyan vegyületek képződéséhez vezet, amelyek károsíthatják a kollagént és az elasztint. Ez a bőr rugalmasságának elvesztéséhez vezethet.
Egy másik veszélyt jelentenek az ipari transzzsírok , amelyek egyes gyorsételekben, snackekben és feldolgozott élelmiszerekben találhatók. Fogyasztásuk gyulladással és sejtkárosodással jár.
A táplálkozási szakértő a feldolgozott húsok korlátozását is javasolta az étrendben. A kolbász, a szalonna, a sonka és a felvágottak magas só-, telítettzsír- és tartósítószertartalmúak lehetnek.
A szakértő különös figyelmet fordított az alkoholra . A túlzott fogyasztás oxidatív stresszhez, kiszáradáshoz és alvászavarokhoz vezet. A megfelelő éjszakai alvás hiánya viszont zavarja a szervezet normális regenerálódását.
Andrade hangsúlyozta, hogy az egyes ételek önmagukban nem határozzák meg az öregedés ütemét. Az étkezési szokások és a kiegyensúlyozott napi étrend sokkal fontosabbak.
