Kis mennyiségű fahéj hasznos kiegészítője lehet az étrendnek, de nem szabad túlzottan fogyasztani. Antioxidánsokat tartalmaz, és mérsékelt fogyasztása elősegítheti a stabilabb vércukorszintet. Túlzott fogyasztás esetén a fűszerben található kumarin további terhelést jelent a májnak, állítja Alexander Umnov orvos a Lenta szerint.
A kumarin mennyisége a fahéj különböző fajtái között jelentősen eltér. A leggyakrabban kapható kereskedelmi fahéj magasabb kumarintartalommal rendelkezik, míg a ceyloni fahéj lényegesen kevesebb kumarint tartalmaz, ezért alkalmasabb rendszeres fogyasztásra.
Már a fűszer illata is okozhat mellékhatásokat. Egyesek tüsszögést vagy fejfájást tapasztalhatnak az aromája miatt. Továbbá a fahéj befolyásolhatja a véralvadást, ezért a legjobb, ha megbeszéli orvosával a használatát, ha bizonyos gyógyszereket szed. A vércukorszint-csökkentő gyógyszereket szedőknek hasonló óvatossággal kell eljárniuk.
Umnov azt tanácsolja, hogy kerüljük a fahéjat, ha máj- vagy vesebetegségben szenvedünk, valamint ha súlyosbodtak a gyomor-bélrendszeri problémáink, beleértve a gyomorhurutot és a gyomorfekélyt. Óvatosság ajánlott magas vérnyomás esetén és terhesség alatt.
A fűszer irritálhatja a gyomornyálkahártyát. Fogyasztásának növelése az anyagcsere felgyorsítása, a fogyás vagy a cukorbetegség kezelése érdekében szintén értelmetlen: a fahéj nem gyógynövény.
A gyermekorvosok nem ajánlanak kávét vagy kávé alapú italokat gyermekeknek, függetlenül attól, hogy tartalmaznak -e fahéjat . Maga a fűszer is okozhat allergiás reakciókat, emésztési zavarokat vagy fejfájást gyermekeknél.
Az idősebb felnőtteknek fahéjas kávé fogyasztásakor figyelembe kell venniük a krónikus betegségeket, különösen a máj-, vese- és szív- és érrendszeri betegségeket. Ha ilyen betegségben szenved, orvosa azt javasolja, hogy előzetesen konzultáljon szakemberrel.
