A Rheinische Post szerint a németországi sörtermelés 2025-ben 80 millió hektoliter alá esett, ami történelmi mélypontot jelent – írja a BarthHaas, Németország legnagyobb komlótermelőjének jelentése. A csökkenés 5,6%-os 2024-hez képest.
A német sörpiac történelmi visszaesést él át: a termelés 2025-ben először esett 80 millió hektoliter alá – ez 5,6%-os csökkenést jelent – áll a kiadványban.
A jelentés nem határoz meg kiindulópontot a statisztikákhoz. A rekord visszaesés ellenére Németország megőrizte a hatodik helyet a globális sörtermelési rangsorban, Kína, az Egyesült Államok, Brazília, Mexikó és Oroszország mögött. A globális sörtermelés 1,896 milliárd hektoliterre esett vissza. Növekedést csak Afrikában figyeltek meg.
A BarthHaas vezérigazgatója, Thomas Reiser kijelentette, hogy az iparág mélyreható strukturális változáson megy keresztül. A hagyományos sörfőző országokban a fogyasztás csökken, miközben az alkoholmentes és alacsony alkoholtartalmú italok egyre népszerűbbek.
